Konyalı Hacı Usta'da Pide Keyfi

Konya denince akla gelen ilk şey Büyük İslam Düşünürü Mevlana olsa da, olaya yemek açısından yaklaştığımız da Konya Fırın Kebabı ve Etli Ekmek gelir. Öğlen yemek arasında hem karnımızı doyurmak hem de etli ekmek ve diğer çeşitlerini denemek için Konyalı Hacı Usta'ya gidiyoruz. Konyalı Hacı Usta'nın Ankara'da 5 şubesi var. Biz arkadaşımla beraber Balgat şubesine uğradık.

Başlangıç olarak önümüze ezme, turşu ve salata üçlüsü geliyor. Pidelerimiz gelene kadar idare edeceğiz artık. Turşu hafiften mevsiminin geçtiği havasında duruyor. Ama lezzet olarak güzel. Ezme içinse standart bir ezme lezzeti diyebilirim. Salata için diyebileceklerim ise malzemeler taze ve güzel.

Gelelim asıl geliş konumuza... Biz iki kişi, ortaya birer adet Etli Ekmek, Bıçak Arası ve Börek söyledik. Klasik uzun bir tahta üzerinde servis edildi. Görüntü gerçekten güzel. Bilmeyenler için Etli Ekmek bir nevi kıymalı pide muadili. Bıçak Arası ise kuşbaşı etin bıçaklar ile küçültülerek iyice ufaltıp pide üstüne konulması. Börek ise peynirli pide muadili diyebiliriz. Tabii bunlar en yakın lezzetler açısından yapılan değerlendirmeler. Yoksa börekte ki peynir sıradan bir peynir değil. Biraz daha ekşimsi gibi. Benim sevdiğim bir lezzet oldu. Pidelerin üçünün de hamuru gayet ince ve çıtır çıtır. Yedikten sonra mideye ağırlık yapmıyor. Lezzeti ve tadı gayet yerinde. Malzemeler yeterli ve de gözü de doyurucu.

Son olarak ta tatlı. Tercihimiz künefeden yana idi. Tadımlık ta olsa yemek istedik iki kişi bir parça künefeyi afiyetle götürdük. Künefe güneye ait bir lezzettir, Konya ile ne alakası var diyebilirsiniz. Ama lezzet olarak birçok yerde yediğiniz künefeden kat kat güzel. Ben denedim gayet memnun kaldım. Sizlere de tavsiye ederim.

Konyalı Hacı Usta'ya iletişim için linki kullanabilirsiniz. Ayrıca burada birçok yemek fişinin/kartının geçmesi de ayrı bir avantaj. Güzel bir alternatif. Fiyatları da gayet makul. Afiyet olsun.


Lezzet Dünyası

Çeşnicibaşı
Konyalı Hacı Usta’da Pide Keyfi

Yol Üstünde Güzel Bir Lezzet Durağı - Hasan Zahir Et Lokantası

Bir arkadaşın düğünü sebebi ile Ankara'dan Samsun'a olan yolculuğumuz esnasında acaba nerede dursak nerede bir şeyler yesek diye düşünürken GPS cihazında en yakın yer olarak gösterdiği bir durak noktası idi Hasan Zahir Et Lokantası. Öylesine ve hiçbir fikrimiz yokken durup bir bakalım ona göre molamızı burada veririz ya da ileride bir yere bakarız diyerek durduk. İlk gözümüze çarpan mekanın bulunduğu ortam oldu. Yeşil içinde çam ağaçları ile çevrili güzel ve insanın kendisine hayran bırakan güzel bir atmosferi var. Zaten sıcakta yapılan yolculuğun arasında böyle serin ve açık havada yapılan bir mola gibisi yoktur.

Gelelim tattığımız lezzete. Biz 5 kişi mola verdik orada ve tercihimiz kuzu pirzola oldu. Yanına salata ve içecek olarak ayran istedik. Ayrıca küçük çömlekte birde yoğurt. Öncelikle yoğurt ve ayrandan başlayalım.
Yoğurt köy yoğurdu ve zaten görevlinin tavsiye ettiği bir lezzet. Çömlekte sunulması ve hazırlanmış olması da ayrı lezzet katmış. Ayranlarda ise genelde köy ayranlarında bulunan hafif ekşimsi bir tat var. Benim sevdiğim bir tat ama herkes sevmeyebilir tabii.Etlere ise iyi pişmiş ama yumuşaklığını da kaybetmemiş. Kuru değil ve yiyimi kolay ve lezzeti yerinde. Yalnız 1 kilo bize yetmedi. Pişirirken kaybı fazla oldu sanırım. Biz ikinci kez sipariş verdik.
Salata ise gerek tazeliği gerekse benim salatalarda aradığım en temel özelliklerden biri olan yağı ile hem yerinde hem tadında. Bu açıdan alınabilir. Tatlılarının nasıl olduğuna bakamadık ama sütlaç gayet başarılı gözüküyordu. Artık kısmetse bir daha ki sefere tadarız.Hasan Zahir Et Lokantası yolunuz o mevkiden geçerken uğrayabileceğiniz ve âlâ diyebileceğimiz güzel bir mekan. Yol tarifi ise aslında gayet kolay. Çorum'dan Samsun giderken 7. km'de. Giderken sağda.
Tel : 0 364 227 34 54-55

Lezzet Dünyası

Çeşnicibaşı
Hasan Zahir Et Lokantası